Lasanha de macaxeira paraense

🥕 Ingredientes

• 800 g de macaxeira
• 200 g de queijo ralado
• 300 g de queijo mussarela
• 1 vidro de leite de coco pequeno
• 1 lata de extrato de tomate
• 100 g de carne moida de sol
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a macaxeira com sal, depois amasse com um garfo.

2. 2

   Misture o queijo ralado e o leite de coco, o creme de leite sem soro, reserve.

3. 3

   Espalhe extrato de tomate num pirex e depois toda a massa, e arrume bem com uma colher de pau, depois a carne moída já temperada, cozida e desfiada, o queijo mussarela e o restante do extrato de tomate.

4. 4

   Leve ao forno por 15 minutos até gratinar.

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