Pão caseiro da vó Ilda

🥕 Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de açucar
• 80 g de fermento para pão
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 copo de água morna
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 ovos
• 4 copos de leite
• 1 colher (sopa) de sal
• farinha até a massa desgrudar da mão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no açúcar, acrescente 2 colheres de farinha e a água morna, misture e deixe descansar por 40 minutos (irá formar uma espuma líquida).

2. 2

   Bata no liquidificador a manteiga, o óleo, os ovos, o leite, o sal e 4 colheres de açúcar.

3. 3

   Misture a espuma do fermento com que bateu no liquidificador, acrescente a farinha até ficar uma massa firme e que não grude na bancada ou na planetária.

4. 4

   Divida a massa em 12 ou em mais bolinhas e deixe descansar por 50 minutos.

5. 5

   Abra as bolinhas com o rolo de massa e enrole os pães.

6. 6

   Deixe descansar até que cresça.

7. 7

   Coloque no forno alto (220°C) por 20 minutos e depois por 30 minutos em forno baixo (180° C).

❓ Perguntas frequentes

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