Pão caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 8 colheres de (sopa) de açúcar
• 1 colher de (sopa) rasa de sal
• 200 ml de água
• 200 ml de leite
• 50 ml de óleo
• 50 g de fermento biológico fresco ou 20 g de fermento seco
• 1 kg de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia coloque o açúcar e o fermento fresco.

2. 2

   Mexa até derreter o fermento.

3. 3

   Coloque o ovo já batido na mão, o óleo e mexa bem.

4. 4

   Coloque a água e o leite pra esquentar (é morninho quase frio).

5. 5

   Adicione na mistura da bacia, mexa e acrescente o sal.

6. 6

   Adicione o trigo aos poucos e mexa com uma colher.

7. 7

   Amasse a massa na mão e acrescente o trigo ate desgrudar da mão.

8. 8

   Não deixe a massa muito dura.

9. 9

   Sove até a massa desgrudar (somente até isso).

10. 10

    Coloque a massa em uma bancada e amasse bem.

11. 11

    Volte para a bacia, tampe ou cubra com um pano de prato.

12. 12

    Deixe descansar por 1 hora.

13. 13

    Depois reparta a massa em 3 e abra no rolo.

14. 14

    Pode passar um pouco de farinha na massa pra ajudar a abrir para enrolar.

15. 15

    Enrole os pães, cubra com um pano de prato e deixe dentro do forno ou em um lugar mais quentinho.

16. 16

    Deixe crescer por 3 horas.

17. 17

    Asse a 180º C até dourar na cor que goste.

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