Pão caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 8 colheres (sopa) de óleo
• 400 ml de água morna
• 30 g de fermento fresco
• Farinha de trigo até dar ponto (desgrudar das mãos), 1 kg e meio, mais ou menos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque o ovo, o açúcar e o óleo e bata até ficar homogêneo.

2. 2

   Acrescente a água morna e mexa.

3. 3

   Em seguida, acrescente o fermento e um pouco de farinha de trigo. Misture bem com uma colher de pau, formando uma massa mole como para bolo.

4. 4

   Deixe descansar por 10 minutos, para ativar o fermento. Em seguida, acrescente o sal e farinha de trigo até que desgrude das mãos e da bacia. Sove bastante, até que a massa esteja lisa e macia. Deixe crescer até dobrar de tamanho.

5. 5

   Reparta a massa em três partes (caso queira pães menores) ou em duas partes (caso queira pães grandes).

6. 6

   Cilindre bem a massa e molde os pães.

7. 7

   Ao moldá-los, cuide para não apertar demais a massa, pois isso pode retardar o crescimento.

8. 8

   Deixe crescer até que esteja o dobro de tamanho e bem leve.

9. 9

   Asse em forno a 180ºC, até dourar ou a seu gosto.

10. 10

    Não preaqueça o forno.

11. 11

    Após enfornar os pães, não abra o forno antes de 30 minutos.

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