Pão caseiro

🥕 Ingredientes

• 15 g de fermento biológico
• 1 colher sopa açucar
• 2 colheres de sopa de manteiga (margarina)
• 1 copo (americano) de água morna
• 1 kd de farinha de trigo, aproximadamente
• 1 ovo
• 1/2 colher de café de óleo de soja
• 1/2 colher de sopa de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente coloque o fermento e o açúcar, mexa até formar uma pasta.

2. 2

   Coloque a água morna e a manteiga, mexa até dissolver a manteiga.

3. 3

   Coloque a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo, até ficar uma massa homogênea e começar a desgrudar da mão.

4. 4

   Sove bastante a massa, após sovar deixe-a descansar por 40 minutos em um recipiente untado de óleo coberto com um pano.

5. 5

   Deixe a massa dobrar de tamanho, após isso, em uma mesa polvilhada com farinha de trigo solve a massa denovo (sem pressa) quanto mais solvar mais leve a massa fica.

6. 6

   Unte a forma (forma de pão de forma ou bolo inglês) com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

7. 7

   Abra a massa com um rolo, enrole a massa e dobre as pontas para poder caber na forma (o lado que fica o final da dobradura dever ser colocado de lado) aperte com as pontas do dedo a massa no fundo da forma, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de tamanho.

8. 8

   Depois com a ponta de uma faca faça um corte no centro da massa.

9. 9

   Separe só a gema do ovo em um copo e coloque a 1/2 colher de oleo e uma pitada de sal, mexa bem e passe por cima da massa.

10. 10

    Coloque a forma com a massa no forno pré-aquecido (coloque o forno na temperatura média-alta) por 30 minutos aproximadamente.

11. 11

    Retire a forma do forno e desenforme a massa colocando-a em uma assadeira quadrada, leve ao formo por mais 10 minutos.

12. 12

    Após retirar do forno deixe descansar por 15 minutos.

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