Pão brontossauro

🥕 Ingredientes

• 4 tabletes de fermento para pão (60 g)
• 4 ovos
• 2 copos (americano) leite morno
• 1/2 copo americano de óleo de milho
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de alho crocante
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 kg de lingüiça portuguesa curada
• 1 colher (café) de noz - moscada
• 1 pitada de pimenta - do - reino
• 1 cebola grande finamente picada
• 150 g de tomate seco picadinho
• 1 colher (sopa) de erva - doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no açúcar e sal até ficar líquido.

2. 2

   Acrescente o leite morno e os ovos levemente batidos.

3. 3

   Acrescente a farinha, aos poucos, intercalando com óleo.

4. 4

   Adicione o alho e o orégano.

5. 5

   Trabalhe até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Descanse a massa por 30 minutos.

7. 7

   Divida a massa em 4 partes.

8. 8

   Abra a massa em uma mesa enfarinhada.

9. 9

   Recheie e enrole como rocambole.

10. 10

    Coloque em forma untada com óleo e deixe crescer mais 30 minutos.

11. 11

    Asse em forno a 200°.

12. 12

    Fervente a lingüiça e retire a casca.

13. 13

    Bata no liquidificador e acrescente a cebola.

14. 14

    Misture a noz - moscada, o tomate seco, a erva - doce e a pimenta.

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