Pavê de trufa com laranja

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de bolacha champagne
• Suco de 3 laranjas
• 2 latas de leite condensado
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 copo (americano) de suco de laranja
• 1 lata de creme de leite com soro
• 300 g de chocolate meio amargo
• 1 colher (chá) de rum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe as gemas na peneira.

2. 2

   Junte o leite condensado, o suco de laranja e o amido.

3. 3

   Misture bem, leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar, por aproximadamente 7 minutos depois que abrir fervura.

4. 4

   Pique o chocolate, derreta em banho - maria ou no microondas.

5. 5

   Depois de derretido junte o rum e o creme de leite, misturando bem.

6. 6

   Molhe os biscoitos no suco da laranja.

7. 7

   Em um marinex, faça uma camada de creme de laranja, outra com os biscoitos umedecidos.

8. 8

   Cubra com o creme de trufa.

9. 9

   Repita até que a última camada seja de trufa.

10. 10

    Peneire por cima cacau em pó e polvilhe raspas de casca de laranja.

11. 11

    Leve à geladeira.

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