Panquecas de queijo e presunto

🥕 Ingredientes

• 1 copo de trigo (tipo requeijão)
• A mesma medida de leite
• 1 ovo
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 1 pitada de sal
• 2 dentes de alho amassado
• 1 sachê de molho pronto margarita da marca Quero
• 1 pacote de 100 g de queijo ralado tipo parmesão
• 1/2 copo com água
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo
• Orégano (opcional)
• 100 g de queijo minas ou de sua preferência ralado
• 100 g de presunto ralado
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o alho no azeite e coloque o sachê do molho, 1/2 copo de água e deixe ferver, reserve.

2. 2

   No liquidificador coloque os ingredientes e bata até misturar bem.

3. 3

   Em sequida em uma frigideira coloque bem pouco óleo, só para untar, espalhar bem. Com uma concha pequena pegue a massa e leve à frigideira.

4. 4

   Espalhe a massa e vire com auxilio de espátula ou com aquele jeitinho da vovó com a própria frigideira.

5. 5

   Quando estiver dourada coloque num prato e repita o procedimento até terminar a massa.

6. 6

   Em um refratário coloque um pouco do molho e arrume as panquecas recheadas com o queijo e presunto, ou outro recheio de sua preferência, intercalando panquecas e molhos.

7. 7

   Por último coloque o queijo tipo parmesão por cima e leve ao forno quente.

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