Panquecas com recheio de carne moída e acelga ao molho de tomate

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/2 kg de carne moída
• Molho de pimenta vermelha
• Alho amassado (a gosto)
• Tempero tipo mais sabor ou sazón
• Óleo para fritar a carne
• 1 caixinha de molho de tomate
• 4 folhas de acelga cortadas bem fininhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o alho no óleo.

2. 2

   Acrescente a carne moída e frite até ficar bem soltinha, despeje o molho de tomate, pimenta, temperinho tipo sazón, sal.

3. 3

   Deixe cozinhar um pouco.

4. 4

   Apague o fogo e acrescente a acelga picadinha e tampe a panela.

5. 5

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, frite as panquecas em frigideira com teflon.

6. 6

   Coloque um pouquinho da massa deixe dourar um lado e vire para dourar o outro lado.

7. 7

   Coloque em um refratário recheie e enrole.

8. 8

   Se preferir jogue um pouco de molho por cima e um pouco de queijo ralado.

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