Panquecas ao molho vermelho recheadas com frango e maionese

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 ovo
• 1 peito de frango sem pele
• 1 tomate pequeno
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho amassado
• Cheiro verde picado a gosto
• 5 colheres (sopa) cheias de maionese
• 1 colher (sopa) de colorífico
• 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
• 2 colheres (sopa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o peito de frango ao fogo, em uma panela de pressão, com água suficiente para cobrir.

2. 2

   Após pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.

3. 3

   No liquidificador, bata o óleo, o leite, a farinha de trigo, o ovo e o sal, até ficar uma massa homogênea.

4. 4

   Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de óleo e leve para aquecer.

5. 5

   Coloque uma fina camada da massa para fritar.

6. 6

   Quando um lado estiver bom, vire para dourar do outro.

7. 7

   Faça esse processo com toda a massa e reserve.

8. 8

   Pique o tomate, a cebola e o cheiro verde em pedaços pequenos.

9. 9

   Em uma panela, leve 1 dente de alho e a cebola para dourar em 1 colher de margarina e depois adicione o tomate e o cheiro verde.

10. 10

    Refogue um pouco e adicione o frango.

11. 11

    Adicione o colorífico, sal a gosto e misture bem.

12. 12

    Depois acrescente 4 colheres de maionese e misture.

13. 13

    Recheie e enrole as panquecas.

14. 14

    Para o molho, leve ao fogo 1 colher de margarina e doure 1 dente de alho.

15. 15

    Adicione o molho de tomate pronto e 1 colher de maionese e quando ferver, desligue o fogo.

16. 16

    Jogue o molho por cima das panquecas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)