Panquecão da Su

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 copo de água morna
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de açúcar
• Farinha o necessário para dar ponto
• 1/2 maço de tempero verde
• 200 g de presunto ou apresuntado
• 200 g de queijo mussarela
• 1 caixinha de creme de leite
• 500 g de carne moída
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 cebola grande
• 1 tomate
• 1 dente de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque primeiro no liquidificador os ingredientes líquidos, depois os sólidos e bata tudo por aproximadamente 3 minutos.

2. 2

   Sepois frite as panquecas na frigideira antiaderente com bem pouco óleo.

3. 3

   Aqueça o óleo na panela e frite a carne moída junto com o tablete de caldo de carne e o alho.

4. 4

   Quando estiver bem soltinho coloque a cebola e refogue bem, até a cebola amolecer.

5. 5

   Coloque o tomate e refogue novamente, reserve.

6. 6

   Em um refratário untado com margarina, forre com um pouco de panquecas, coloque um pouco do refogado, um pouco de creme de leite, um pouco de queijo e um pouco de presunto, cubra com mais uma camada de panqueca, assim sucessivamaente, até que a última camada seja panqueca.

7. 7

   Por cima passe o restante do creme de leite.

8. 8

   Leve ao forno médio por 20 minutos.

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