Panqueca saborosa - massa básica

🥕 Ingredientes

• 1 xicara de farinha de trigo especial
• 1 xicara de amido de milho (maizena ou outra marca)
• 1 e 1/2 xicara de leite integral
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 ovos
• 1 colher de chá de fermento
• 1 pitada de sal (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador por 4 minutos todos os ingredientes: primeiro os ovos, a manteiga e o leite, depois acrescente os demais ingredientes.

2. 2

   Após bater, deixe descansar por 15 minutos.

3. 3

   Em uma frigideira média (cerca de 25 cm) antiaderente, coloque de cada vez a quantidade de uma concha.

4. 4

   Distribua por igual em toda a extensão da frigideira.

5. 5

   Quando a massa estiver firme, vire e asse o outro lado.

6. 6

   Se quiser a panqueca doce, não acrescente sal na receita.

7. 7

   Use o recheio de sua preferencia

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