Torta de queijos

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 100 g de queijo ralado
• 4 claras em neve
• salsinha bem picada a gosto
• 200 g de queijo branco picado
• 100 g de queijo prato picado
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na tigela coloque o queijo branco, o prato e o ralado, misturando bem.

2. 2

   Acresente os tempero que desejar, misture e reserve.

3. 3

   Em uma panela, cozinhe as batatas com água e sal.

4. 4

   Em seguida escorra e exprema como se fosse fazer um purê.

5. 5

   Em uma tigela, coloque as batatas expremidas, o queijo ralado e salsinha misturando.

6. 6

   Acresente as claras em neve envolvendo-as delicadamante a massa.

7. 7

   Unte um refratário e coloque metade da massa.

8. 8

   Disponha o recheio por cima e cubra com o que sobrou da massa.

9. 9

   Salpique com pedacinhos de margarina e leve ao forno médio até dourar.

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