Bolo de Chocolate Branco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 3 e 1/2 xícaras de açucar
• 5 colheres de margarina ou manteiga
• 1 e 1/4 xícara de leite morno
• 2 colheres de fermento químico
• 1 lata de leite condensado gelado
• 200 gramas de manteiga sem sal
• 1 lata de creme de leite sem soro gelado
• 300 gramas de leite em pó de boa qualidade
• 1 colher (café) de emulsificante
• 100 ml de guaraná sem gás
• 170 gramas de chocolate branco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o leite condensado com a manteiga, depois adicione o creme de leite, o leite em pó e por último o emulsificante.

2. 2

   Bata os ovos inteiros e o açúcar até formar um creme fofo, acrescente a margarina e bata até formar um creme homogêneo. Aos poucos acrescente a farinha e o leite morno, deixando por último o fermento, mexa devagar. Unte uma assadeira grande, forre com papel manteiga e unte novamente e leve ao forno preaquecido em temperatura média. Deixe assar por aproximadamente 45 minutos. Depois de assado retire do forno, espere esfriar, desenforme, corte em 3 partes no sentido horizontal

3. 3

   Molhe o bolo com o guaraná, coloque um pouco do recheio. Coloque a outra parte do bolo e molhe, coloque um pouco do recheio. Coloque a outra parte do bolo e molhe. Com o restante do recheio cubra o bolo.

4. 4

   Decore com o chocolate ralado

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