Panqueca para café da manhã com cobertura de mel de abelha

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 3 ou 4 colheres cheias de farinha de trigo (a farinha deve ser o suficiente para a massa ficar no ponto de assar na frigideira, nem muito dura nem muito mole)
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de sopa de açúcar
• Margarina para assar a massa
• Mel para a cobertura das panquecas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe a clara e as gemas.

2. 2

   Bata as claras até elas ficarem em neve.

3. 3

   Adicione as gemas.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo, o leite, fermento e o açúcar.

5. 5

   Aqueça uma frigideira e derreta a margarina.

6. 6

   Frite a massa (coloque a massa na quantidade desejada, não deixe ficar muito grosso).

7. 7

   Quando aparecer bolinhas na massa, vire e asse o outro lado.

8. 8

   Assada a massa, coloque em um prato e coloque as outras panquecas uma em cima da outra.

9. 9

   Cobra as panquecas com mel (ou outra cobertura desejada, como geleia).

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