Maxixada baiana

🥕 Ingredientes

• 1 kg de maxixe cortado em rodelas (de preferência bem verdinhos)
• 1/2 kg de carne seca cortada em cubos
• 2 cebolas
• 1 pimentão
• 5 dentes de alho amassados
• Cheiro verde (bastante)
• Azeite de dendê
• Leite de coco
• Camarão seco limpo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgue a carne, tempere com ingredientes, refogue em fogo baixo.

2. 2

   Acrescente os maxixes, coloque 1 copo de água, apure o sal e o cheiro verde.

3. 3

   Por último coloque o azeite e o leite de coco, deixe cozinhar e sirva com arroz branco e molho lambão baiano.

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