Panqueca Light

🥕 Ingredientes

• 1 copo de leite desnatado
• 1 ovo
• 1 copo e meio de farinha 100% integral

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater rapidamente todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Descansar a massa na geladeira por 30 minutos.

3. 3

   Aquecer frigideira antiaderente e colocar parte da massa usando uma concha pequena.

4. 4

   Virar ligeiramente a frigideira para os lados para distribuir massa de forma homogênea.

5. 5

   Após massa se soltar, virar até dourar do outro lado.

6. 6

   A massa de panqueca light tem baixo teor de sódio e gorduras, e é rica em proteínas, vitaminas e fibras. Sua textura é firme, sequinha e crocante.

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