Panqueca expressa

🥕 Ingredientes

• 6 pães sírios
• 12 fatias de queijo mussarela
• 12 fatias de presunto
• 4 tomates sem sementes em cubos
• Orégano
• 1 l de leite
• 1 colher de sopa rasa de margarina
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de chá de noz moscada ralada
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra cada pão sírio pelas bordas de modo a formar duas metades redondas.

2. 2

   Coloque sobre cada parte do pão, uma fatia de presunto e uma de mussarela.

3. 3

   Coloque uma porção de tomate e polvilhe orégano a gosto.

4. 4

   Enrole como panqueca e coloque em um refratário untado com margarina.

5. 5

   Arrume os enrolados lado a lado, deixando um espaço de meio centímetro entre eles.

6. 6

   Dissolva o amido de milho em um copo do leite e reserve.

7. 7

   À parte prepare um molho branco, aquecendo a margarina e dourando nela o alho.

8. 8

   Acrescente o leite restante e deixe até iniciar fervura.

9. 9

   Abaixe o fogo e acrescente o amido misturado com o leite e mexa sem parar até engrossar.

10. 10

    Cozinhe por uns 3 minutos.

11. 11

    Desligue o fogo, acrescente a noz moscada ralada e o creme de leite e mexa bem.

12. 12

    Corrija o sal.

13. 13

    Coloque o molho branco sobre as panquecas de pão e polvilhe queijo parmesão ralado.

14. 14

    Leve ao forno para gratinar.

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