Panqueca de milho verde da Iara

🥕 Ingredientes

• 1 espiga de milho
• 1 ovo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo e 02 colheres de sopa de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire o milho do sabugo

2. 2

   Coloque no liquidificador com o ovo e o leite.

3. 3

   Bata bem e em seguida, coloque o açúcar, a manteiga, o coco e a farinha.

4. 4

   Bata bem até ficar homogêneo.

5. 5

   Aqueça uma frigideira

6. 6

   Coloque um pouco de manteiga para untar.

7. 7

   Em seguida, vá colocando com uma concha porções da massa no centro da frigideira.

8. 8

   Gire devagar para que a panqueca fique compacta e asse por igual.

9. 9

   Depois de assado um lado, vire com cuidado e asse o outro.

10. 10

    Faça esse procedimento até acabar a massa.

11. 11

    Sirva com um gostoso café e bom apetite!

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