Panqueca de frango integral

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) da farinha de aveia
• 1/2 xícara (chá) da farinha de trigo integral
• 1 ovo
• 200 ml do leite desnatado
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 200 g do filé de frango desfiado
• sal a gosto
• 1 colher (sobremesa) da salsinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Inicialmente, faça a mistura dos ingredientes secos.

2. 2

   Acrescente as claras e misture usando mixer ou liquidificador.

3. 3

   Adicione leite desnatado e faça mistura até chegar à massa homogênea.

4. 4

   Preaqueça a frigideira antiaderente e unte usando um pouco do azeite.

5. 5

   Espalhe a massa, fazendo giro da frigideira até completar a mesma.

6. 6

   Com ajuda da espátula, desgrudar as bordas da massa e virar a panqueca para que a outra face seja cozinhada.

7. 7

   Recheie as panquecas usando frango, feche e faça decoração utilizando salsinha.

8. 8

   O preparo está pronto para consumo.

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