Panqueca de frango ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 6 sobrecoxas sem pele
• 1 lata de milho verde
• 1/2 cebola média
• 1 tomate
• 5 dentes de alho
• 1 pimentão médio
• 3 pimentinhas de cheiro
• cebolhinha e coentro a gosto
• sal e colorau a gosto
• 3 ovos
• 2 copos de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pitada de sal
• 1 tomate médio
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 copo de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• Coentro e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Asse a sobrecoxa apenas no óleo com o sal e o colorau até fritar.

2. 2

   Coloque o tomate, o pimentão, a cebola, as pimentinhas e o alho, todos cortados em cubinhos.

3. 3

   Quando o frango estiver cozido, desfie e coloque o milho verde, a cebolinha e o coentro, leve ao fogo baixo até esquentar.

4. 4

   No liquidificador, bata todos os ingredientes.

5. 5

   Frite numa frigideira anti-aderente com uma colher de óleo até dourar.

6. 6

   Refogue o tomate e a cebola na margarina .

7. 7

   Jogue o creme de leite e o leite e mexa em fogo baixo.

8. 8

   Coloque o queijo ralado, a cebolinha e o coentro e misture em fogo baixo até engrossar.

9. 9

   Prepare um refratário a parte para colocar as panquecas.

10. 10

    Abra a massa das panquecas, coloque o recheio no meio e enrole.

11. 11

    Depois, jogue o molho branco por cima e polvilhe com queijo ralado.

12. 12

    Leve ao fogo até o queijo derreter.

13. 13

    E Bom Apetite!

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