Frango frito com batatas diferente B&A

🥕 Ingredientes

• 4 coxas e sobrecoxas
• 5 batatas médias cortadas ao meio
• alho e sal a gosto
• pimenta-do-reino moída
• salsinha desidratada
• pitada de açúcar
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, acrescente óleo mais ou menos na altura de um dedo. Acrescente a pitada de açúcar e espere esquentar.Vai notar que no fundo da panela vai subir umas bolinhas marrons, tire a panela do fogo para evitar queimaduras.Jogue o frango já temperado no óleo e leve novamente ao fogo, deixe fritar um pouco (cerca de 10 minutos ou até que doure).

2. 2

   Jogue um dedinho de água e vire o frango. Tire o excesso de óleo e reserve.

3. 3

   Em seguida cozinhe levemente as batatas na água com sal até que fiquem macias, porém firmes. Escorra e frite-as em óleo quente.

4. 4

   Por fim coloque as batatas na panela do frango.

❓ Perguntas frequentes

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