Panqueca de frango

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo com fermento
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 1/2 pacote de queijo ralado
• Sal a gosto
• 1 peito de frago
• 1 lata de creme de leite
• 2 tomates

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes da massa e bata no liquidificador, coloque a frigideira com uma pitada de óleo no fogo, esquente um pouco e coloque um punhado de massa de cada vez até formar uma panqueca.

2. 2

   Tempere a gosto o peito de frango e cozinhe bem, depois de cozido e frio desfie em uma panela e misture o creme de leite os tomates picado, sal a gosto.

3. 3

   Leve ao fogo para engrossar um pouco.

4. 4

   Coloque um pouco dentro de cada panqueca e enrole e coloque em um pirex, depois salpique queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar um pouco.

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