Panqueca de batata especial

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de batata cortada em cubos e cozidas
• 2 ovos
• 1/2 cebola pequena
• 1 colher de chá de sal
• 2 a 3 colheres de farinha de trigo
• Requeijão para acompanhar ou recheio de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Em seguida em uma frigideira aqueça um fio de óleo e frite porções de massa dourando levemente dos 2 lados.

3. 3

   Servir com requeijão ou com o recheio de sua preferência.

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