Panqueca de aveia

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara de farinha aveia (triturei no liquidificador a aveia em flocos)
• 1 xícara de leite (usei o desnatado)
• sal a gosto
• óleo para untar a frigideira
• recheio de sua preferência (carne moída, frango desfiado, sardinha/atum em lata, queijo com orégano, etc)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata todos os ingredientes menos o óleo.

2. 2

   Aqueça uma frigideira e, quando estiver bem quente, despeje uma concha com a massa na frigideira e mexa pelo cabo para espalhar a massa.

3. 3

   Quando a borda da panqueca começar a dourar, com uma espátula vire a massa.

4. 4

   Após dourar os 2 lados, coloque a massa no prato e adicione o recheio de sua preferência.

5. 5

   Eu arrumei todas num refratário, adicionei queijo mussarela em lascas por cima das panquecas e coloquei 1 minuto no micro-ondas para o queijo derreter.

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