Panqueca aberta ao forno

🥕 Ingredientes

• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 e 1/2 copos de leite
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• tempero sazón (se preferir)
• 300 g de mussarela
• 300 g de apresuntado
• 2 pacotes molho de tomate refogado (de sua preferência) o mesmo preparo para macarrão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os 6 primeiros ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Com uma concha ir colocando na frigideira fritando os dois lados da massa.

3. 3

   Coloque em uma travessa um pouco do molho pronto e uma camada da massa por cima cobrindo o molho.

4. 4

   Logo em seguida coloque uma camada de mussarela e outra de apresuntado.

5. 5

   Repita o procedimento até que acabe a massa de panqueca.

6. 6

   A ultima camada deverá ser do molho.

7. 7

   Cubra com papel laminado.

8. 8

   Leve ao forno quente até que o queijo derreta.

9. 9

   Retire o papel e sirva à vontade.

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