Panqueca

🥕 Ingredientes

• 1 copo de leite de vaca
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 ovo inteiro
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes no liqüidificador bata por uns 2 minutos até que a massa fique homogênea.

2. 2

   Leve ao fogo uma frigideira com um pouco de manteiga ou óleo (só para untar).

3. 3

   Coloque uma concha de massa, esparrame bem para formar um círculo fino e do tamanho da frigideira.

4. 4

   Deixe de fritar e vire do outro lado.

5. 5

   Depois da panqueca estar frita de ambos os lados, coloque sobre a mesma um pouco de recheio desejado e enrole.

6. 6

   Com o auxílio da espátula, retire com cuidado e arrume em uma travessa.

7. 7

   Proceda da mesma forma até que terminem massa e recheio.

8. 8

   Na hora de servir, cubra com um gostoso molho de tomates.

9. 9

   Polvilhe com bastante queijo ralado.

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