Cuscuz de coco

🥕 Ingredientes

• 500 g de tapioca
• 2 vidros de leite de coco (200 ml cada)
• 1 pacote de coco ralado fino
• 1 pacote de coco ralado grosso
• 3 xícaras de açúcar
• 1 l de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver o leite.

2. 2

   Em uma vasilha, misturar a tapioca com o açúcar.

3. 3

   Acrescentar o leite de coco e misturar.

4. 4

   Acrescentar todo o leite e mexer.

5. 5

   Cobrir a vasilha com um pano de prato e deixar descansar por 1 minuto.

6. 6

   Mexer novamente, cobrir e aguardar mais 1 minuto.

7. 7

   Repetir essa operação 4 vezes.

8. 8

   Acrescentar o coco ralado fino e misturar mais uma vez.

9. 9

   Cobrir a vasilha e deixar descansar por mais 5 minutos.

10. 10

    Colocar na vasilha ou tabuleiro definitivo, e enfeitar com o coco ralado grosso.

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