Panqueca

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 500g de carne moída
• 1/2 pimentão vermelho
• 2 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 tomate
• sal a gosto
• óleo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne moída e adicione o pimentão, o tomate, a cebola e o alho.

2. 2

   Bata no liquidificador os ovos, o leite e a farinha até obter uma mistura homogênea e reserve.

3. 3

   Coloque a frigideira untada no fogo médio. 5pegue uma concha da massa, ponha na frigideira e vá virando a massa até ficar dourada e reserve etc. Depois de pronta monte as panquecas uma a uma, coloque o recheio, enrole e ponha em uma travessa. Coloque o molho de sua preferência e sirva em seguida.

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