Panini (pão de queijo recheado no grill)

🥕 Ingredientes

• 3 copos americanos de polvilho doce (dê preferência ao polvilho caseiro)
• 1 copo de leite
• 3/4 de copo americano de óleo
• 1 copo americano de queijo ralado
• 2 a 3 ovos (até dar o ponto)
• Sal a gosto
• Mussarela
• Presunto, mussarela e orégano
• Calabresa
• Rúcula, tomate seco e mussarela de búfala
• Espinafre ao alho
• Bacon e mussarela
• Requeijão
• Queijo coalho
• Doce de leite
• Queijo com goiabada
• Brigadeiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite com o óleo e sal a gosto.

2. 2

   Coloque a mistura sobre o polvilho aos poucos, mexendo bem.

3. 3

   Acrescente o queijo e os ovos aos poucos, sovando bem, até dar o ponto de fazer bolinhas.

4. 4

   Faça bolinhas entre 5 e 8 cm de diâmetro com as mãos úmidas, para não grudar e reserve.

5. 5

   Aqueça o grill com tampa (tipo sanduicheira, ou tipo George Foreman, com aquecimento simultâneo na base e na tampa, como o exemplo da foto anexa).

6. 6

   Coloque bolinhas aos pares sobre a base do grill.

7. 7

   Feche-o e aguarde que asse.

8. 8

   Abra o grill , coloque o recheio de sua preferência sobre metade das bolinhas, e as demais, coloque sobre o recheio, formando um sanduíche, feche o grill e aguarde dourar.

9. 9

   O tempo de preparo, dependerá da potência tamanho e temperatura do seu aparelho.

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