Panacota da Evy para a ceia do Natal

🥕 Ingredientes

• 1 litro de creme de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de baunilha
• 8 folhas de gelatina sem sem sabor (hidratadas em água fria)
• 1/2 caixinha de morangos
• 1 xícara de chá de açúcar
• Morangos para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate as 8 folhas de gelatina em água fria conforme embalagem.

2. 2

   No fogo (médio) junte o creme de leite, o leite condensado e a essência de baunilha. Mexa até levantar fervura. Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por 15 minutos. Depois junte a gelatina hidratada e mexa até adquirir a consistência de um creme. Coloque em uma forma, espere esfriar e leve a geladeira por 2 horas e meia.

3. 3

   Amasse todos os morangos sem folhas e sem os talos em uma panela. Os morangos devem ficar bem amassados para dar a consistência de geléia caseira. Depois junte o açúcar e mexa em fogo brando até o cozimento. Deixe esfriar e leve a geladeira.

4. 4

   Desenforme a panacota e despeje a geléia de morango fria por cima. Decore com morangos em pedaços.

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