Palta Rellena - Abacate Recheado

🥕 Ingredientes

• 1 palta (abacate)
• 1 lata de atum sólido, em água ou 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilha e cenoura, em conserva
• 3 colheres de sopa de maionese
• 2 ovos cozidos e cotados ao meio
• Salsinha a gosto picadinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a palta (abacate) ao meio, retire o caroço e a casca e reserve.

2. 2

   Numa tigela misture todos os ingredientes, que devem estar em temperatura ambiente ou frio (menos os ovos cozidos) e tempere com sal e pimenta-do-reino.

3. 3

   Disponha cada metade da palta (abacate) em um prato e recheie cada metade com a mistura preparada.

4. 4

   Decore o prato com os ovos cozidos e sirva frio.

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