Palmito gratinado

🥕 Ingredientes

• 1 vidro de palmito
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1 pitada de noz-moscada (opcional)
• 1 sachê de Sazon Legumes
• 1 ovo
• 100 g de peito de peru defumado e fatiado
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em refratário médio, disponha o palmito cortado ao meio.

2. 2

   Faça um molho derretendo a margarina em panela média e refogando a cebola, até dourar.

3. 3

   Junte a farinha de trigo, previamente dissolvida no leite, acrescente a noz-moscada e o sachê de Sazón Legumes.

4. 4

   Mexa até encorpar, cerca de 3 minutos.

5. 5

   Retire do fogo, misture o ovo ligeiramente batido, as fatias de peito de peru cortadas em tirinhas e regue o palmito.

6. 6

   Polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos ou até gratinar.

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