Batata portuguesa

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 2 litros de água
• 4 colheres (sopa) de sal grosso
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Alecrim a gosto
• Papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Sem descascar as batatas, lave-as bem.

2. 2

   Em uma panela grande, coloque as batatas com 2 litros de água.

3. 3

   Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 45 minutos.

4. 4

   Transfira as batatas escorridas para um pano de prato limpo.

5. 5

   Espere esfriar e dê um muro em cada batata. Elas devem ficar ligeiramente achatadas e abertas.

6. 6

   Pré-aqueça o forno à 180ºC.

7. 7

   No fundo de uma assadeira, espalhe metade do sal grosso e coloque as batatas.

8. 8

   Coloque o restante do sal grosso sibre as batatas, regue com o azeite e polvilhe com o alecrim.

9. 9

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido para assar por 15 minutos. Sirva quente.

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