Pãezinhos de queijo

🥕 Ingredientes

• 2 kg de farinha de trigo sem fermento
• 4 ovos inteiros
• 1 pacote de leite em pó integral
• 1 copo e 1/2 de açúcar
• 1 copo e 1/2 de óleo
• 4 copos de água morna
• 1 colher (sopa) de sal rasa
• 2 envelopes de femento biológico de 10 g
• 1 margarina
• 2 pacotes de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, o óleo, a água, o sal e o fermento

2. 2

   Despeje em uma bacia, coloque 1 kg da farinha.

3. 3

   Misture com as mãos, coloque o restante aos poucos, até que fique uma massa bem ligada (tipo borracha).

4. 4

   Pegue um pouco de massa e aperte na mão, se ela demorar para cair está no ponto. deixe descansar por 1 hora em um lugar bem abafado, que não entre vento.

5. 5

   Depois passe margarina nas mãos e comece a modelar os pãezinhos.

6. 6

   Arrume-os em assadeiras untada com óleo e farinha de trigo.

7. 7

   Leve-os para descansar novamente por 35 minutos (eles vão aumentar de volume).

8. 8

   Agora é só assar, leve ao forno quente (145º) deixe assar por 15 minutos eles não podem ficar dourados, eles ficam brancos.

9. 9

   Depois é só tirar, passar a margarina e polvilhar o queijo ralado por cima.

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