Pãezinhos de mandioquinha da mamãe

🥕 Ingredientes

• 500 g de mandioquinha cozida e passada no espremedor
• 1 copo de leite
• 2 tabletes de fermento biológico
• 1 colher de manteiga
• 1 ovo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• Aproximadamente 1 kg de farinha, até dar o ponto (a massa não é muito dura)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desmanche o fermento com 6 colheres de farinha, sal e leite.

2. 2

   Faça um mingau como para uma panqueca e deixe crescer.

3. 3

   Coloque o restante dos ingredientes, amasse bem e deixe descansar por 30 minutos aproximadamente.

4. 4

   Faça os pãezinhos e coloque para crescer novamente, por aproximadamente 35 minutos.

5. 5

   Coloque em assadeiras levemente untadas e polvilhadas com farinha.

6. 6

   Leve para assar.

❓ Perguntas frequentes

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