Paçoca de carne seca

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne seca
• Farinha de milho
• Cebola
• Alho
• Salsinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a carne seca de molho de 1 dia para outro para tirar o sal.

2. 2

   Cozinhe na panela de pressão por 45 minutos.

3. 3

   Após o cozimento retire as gorduras ,deixe sòmente a carne.

4. 4

   Tempere com alho e cebola a gosto e deixe cozinhando mais um pouco colocando mais um pouco de água.

5. 5

   Coloque aos poucos a carne seca em um pilão de madeira, junte aos poucos a farinha de milho, socando até desfiar toda a carne

6. 6

   A paçoca fica úmida

7. 7

   Depois de pronta coloque a salsinha picadinha.

8. 8

   Se voce não tem pilão pode usar o mixer ou o liquidificador,mas ela fica mais gostosa feita no pilão.

❓ Perguntas frequentes

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