✓5 ovos inteiros (se tiver mais claras, colocar menos ovos)
✓Temperos à vontade
✓½ pimentão
✓Molho de tomate
Aprenda a fazer Polpetão, em 120 minutos, nível fácil, para 3 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
3
1 kg de carne moída
A mesma medida de pão amanhecido ralado
Salsinha
5 ovos inteiros (se tiver mais claras, colocar menos ovos)
Temperos à vontade
½ pimentão
Molho de tomate
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Misturar tudo, fazer os polpetões (3).
2
Passar na clara sem bater, na farinha de rosca e fritar até corar a casca dos 2 lados. Depois, colocar na panela de pressão com molho de tomate e deixar cozinhar (cerca de 50 minutos).
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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