Ovos recheados à francesa

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 50 g de presunto Parma
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de molho de gergelim
• 2 colheres (sopa) de queijo provolone ralado
• 1 colher (chá) de grãos de gergelim para decorar
• Tiras de cebolinha verde para decorar
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma caçarola com água, coloque os ovos para cozinhar até que fiquem duros.

2. 2

   Retire do fogo e deixe os ovos esfriarem, e em seguida, descasque-os.

3. 3

   Corte os ovos ao meio, no sentido do comprimento.

4. 4

   Retire, com cuidado, as gemas e reserve as claras.

5. 5

   Em um processador, triture as gemas, o presunto, o molho de gergelim e a cebola.

6. 6

   Retire e misture com a maionese, a salsinha picada e o provolone ralado.

7. 7

   Recheie as claras cozidas com esta mistura.

8. 8

   Decore com grãos de gergelim e tirinhas de cebolinha.

9. 9

   Em uma travessa coloque algumas folhas de alface e rodelas de tomate temperados, e distribua os ovos sobre elas.

10. 10

    Sirva como salada, e se quiser, você também pode servir como uma entrada (faça pratos individuais).

❓ Perguntas frequentes

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