Ovos moles de Pelotas - RS

🥕 Ingredientes

• 12 gemas
• 250 g de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com o açúcar e a água faça uma calda grossa.

2. 2

   Retire do fogo, coloque a manteiga e deixe amornar.

3. 3

   Acrescente as gemas passadas por uma peneira.

4. 4

   Leve a mistura ao fogo mexendo sempre até engrossar.

5. 5

   Retire do fogo e coloque baunilha a seu gosto.

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