Ovos gratinados

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 caixinha de creme de leite (com soro)
• 1 cebola média ralada
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 1 caldo de carne
• 1 copo de leite
• 2 colheres (sopa) de trigo (aproximadamente)
• Molho de tomate (pomarola)
• 200 g de presunto
• 200 g de queijo mussarela
• Queijo parmesão
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola na margarina.

2. 2

   Acrescente o leite e o caldo de carne.

3. 3

   Polvilhe o trigo cuidadosamente, mexendo sempre até engrossar.

4. 4

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

5. 5

   Coloque o molho branco em um refratário.

6. 6

   Faça 6 cavidades no molho usando uma colher.

7. 7

   Estale os ovos crús, um por cavidade.

8. 8

   Cubra os ovos com o molho de tomate, o presunto e por último o queijo mussarela (é interessante que o presunto e o queijo estejam cortados em tirinhas fininhas).

9. 9

   Salpique o parmesão e o orégano.

10. 10

    Leve ao forno médio até que, ao espetar com o garfo, as gemas fiquem durinhas.

11. 11

    Sirva quente com arroz e batata palha.

❓ Perguntas frequentes

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