Ovos com ervilha

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 1/2 xícara de extrato de tomate
• 2 tomates sem pele picados
• 1 cebola
• 200 g de ervilha torta
• 2 dentes de alho
• 1 colher de azeite
• 1 xícara de água
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe as ervilhas, retirando os ''fiozinhos'' nas laterais, mas mantenha-as fechadas.

2. 2

   Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite.

3. 3

   Adicione o molho de tomate e os tomates sem pele.

4. 4

   Aos poucos, vá colocando a água até começar a ferver.

5. 5

   Adicione as ervilhas e espere cozinhar até reduzir um pouco o caldo.

6. 6

   Quebre os ovos na panela dentro do caldo (atente para colocar cada ovo em lugares diferentes para que cozinhem separados)

7. 7

   Acerte o sal e a pimenta; sirva quente.

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