🥕 Ingredientes
Porções:
12
- 6 ovos (cozidos)
- 1 dente de alho (amassado)
- 1 cebola pequena (ralada)
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
- Azeite até dar liga (mais ou menos uma colher de sobremesa)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Após os ovos cozidos, descasque e corte os ao meio em sentido horizontal.
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Retire as gemas com cuidado e reserve o restante.
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Em uma tijela amasse as gemas com o alho, a cebola, o sal, a pimenta e o cheiro verde e por último acrescente o azeite até ficar uma massa homegênea.
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Colocar pequenas porções dessa mistura, no lugar da gema no ovo reservado.
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Em uma frigideira antiaderente, colocar um fio de azeite e fritar os ovos com a gema para baixo até dourar.
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Pode servir frio ou quente.
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