Ostra gratinada à moda do meu marido Carlos Wagner

Ostra gratinada à moda do meu marido Carlos Wagner

⏱ 1h 👤 12 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 12
  • 1 dúzia de ostras frescas;
  • 1 caixa de molho pronto quatro queijos de sua preferência
  • 1 sachê de catupiri de sua preferência
  • queijo ralado para gratinar

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 5 passos concluídos

  1. Coloque as ostras para ferver até que a concha esteja entreaberta.

  2. Enquanto isso prepare o recheio em uma tigela misturando o molho quatro queijos e o catupiri.

  3. Depois de fervidas abra as conchas e passe uma água fria para retirar as possíveis sujeirinhas que ainda possam estar por ali.

  4. Com uma colher coloque o molho sobre as ostras até que fiquem bem escondidinhas.

  5. Por último polvilhe de queijo ralado sobre o molho e coloque para gratinar em forno preaquecido a 280ºC.

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