Lombo de ovelha ao molho de hortelã

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lombo de ovelha
• 300 ml de vinho branco seco
• 150 ml de água
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 2 ramos de alecrim ou tomilho
• Sal e pimenta
• 10 folhas de hortelã picada
• 1 dente pequeno de alho picado
• 50 ml de azeite
• Gotas de limão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   O lombo de ovelha precisa ser feito à marinada. Deixe descansar durante a noite ou pelo menos seis horas. Retire da marinada e coloque na grelha até que a carne fique ao ponto (rosado no meio). Dica: A carne deve ser servida quente, da grelha direto para o prato.

2. 2

   Junte todos os ingredientes em um recipiente de vidro e deixe a carne mergulhada na mistura.

3. 3

   Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Despeje o molho em cima do lombo de ovelha.

❓ Perguntas frequentes

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