Mortadela com legumes

🥕 Ingredientes

• 1 cenoura
• 2 batatas
• 100 g de mortadela
• molho de tomate pronto
• 1 cebola pequena
• 200 g de queijo mussarela
• 1 colher de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cenoura e as batatas em cubos iguais e cozinhe até ficar 'al dente'.

2. 2

   Corte a mortadela em tiras ou cubos, corte a cebola em rodelas e leve para fritar com o azeite. Após fritos coloque o molho de tomate, mexa e deixe secar um pouco.

3. 3

   Acrescente as verduras e com a panela ainda quente vá mexendo até fica bem corado.

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