Ossobuco na canjica

🥕 Ingredientes

• 6 ossobucos com osso, 2 dedos de altura
• 2 colheres a gosto de óleo
• 2 tabletes de carne amassados
• 3 cebolas picadas
• 3 dentes de alho amassados
• 3 tomates picados
• 1 colher de chá de pimenta dedo-de-moça picada
• 3 xícaras de chá de canjica (deixado de um dia para o outro)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar o ossobuco com o sal a gosto e deixar um pouco, enquanto for esquentar as 2 colheres de óleo em fogo brando.

2. 2

   Dourar o ossobuco no óleo, colocar os 2 tabletes, cebolas, alho amassado, tomates, pimenta dedo-de-moça, misturar bem.

3. 3

   Passar para a panela de pressão e colocar a canjica com os 2 litros de água, deixar por 45 minutos.

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