Orelha de gato da Vó Edith

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 10 colheres de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher sopa de fermento químico
• 1 colher de sopa de cachaça
• 1 kg de trigo
• 1 litro de óleo para fritar
• açúcar e canela a gosto para polvilhar na finalização

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes, menos o trigo, aos ovos batidos até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Adicione o trigo à esta mistura e amasse até soltar das mãos.

3. 3

   Abra a massa com um rolo, polvilhando trigo para que a massa não grude na bancada nem no rolo, a massa deve ter aproximadamente 1 cm de espessura.

4. 4

   Após a massa aberta corte-a em tiras de 5x10 cm.

5. 5

   Após os pedaços cortados faça um corte no centro de cada um e passe um dos lados da massa por dentro da abertura central, fazendo com que fique no formato da imagem.

6. 6

   Aqueça o óleo e frite as orelhas de gato até ficarem douradas e totalmente fritas.

7. 7

   Para finalizar polvilhe a mistura de açúcar e canela.

❓ Perguntas frequentes

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