🥕 Ingredientes
- 200 g de biscoito maria/maisena
- 8 colheres de sopa de manteiga derretida
- 800 g de cream cheese
- raspas de 1 limão (opcional)
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de açúcar
- 200 g de da fruta de sua escolha (recomendo morango, cereja, amora ou blueberry)
- 1/3 de xícara de açúcar
- suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1 colher de sopa de água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
-
Triture a bolacha no liquidificador e logo após junte a manteiga derretida, bata mais um pouco até incorporar.
-
Forre com a farofa de bolacha o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso.
-
Assar por 8 minutos em forno preaquecido a 180°C.
-
Junte na batedeira o cream cheese e misture até ficar um creme liso.
-
Depois junte as raspas de 1 limão, o açúcar e os ovos e misture até incorporar.
-
Despeje na forma e asse por 40 minutos no forno preaquecido a 180°C.
-
Depois de assado, leve pala a geladeira por 8 horas ou até firmar.
-
Junte o açúcar e o limão, misture até dissolver o açúcar.
-
Junte a fruta de sua preferência a aguarde levantar fervura, em seguida junte o amido de milho e deixe ferver por 3 minutos, para engrossar.
-
Por fim, despeje a calda na cheesecake quando a mesma já estiver firme e pronta para servir.
Seja o primeiro a comentar!