Omelete souflé

🥕 Ingredientes

• 3 claras de ovo
• 3 gemas de ovo
• 2 colheres sopa de farinha de trigo
• 1 colher sopa de leite
• 1 sachê de tempero (sazón marrom opcional)
• Sal a gosto
• Salsinha a gosto
• 1 colher sopa mussarela ou parmesão ralado
• 60 g de fatia presunto ou lombinho
• Tomate picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na tigela da batedeira coloque 3 claras de ovo e bata até ficarem em ponto de neve firme.

2. 2

   Junte 3 gemas aos poucos e sem parar de bater acrescente 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1colher sopa de leite, 1 sachê de tempero marrom e 1 pitada de sal, reserve.

3. 3

   Unte uma frigideira grande e leve ao fogo baixo para aquecer, disponha a mistura reservada e deixe por 3 minutos ou até soltarem as bordas.

4. 4

   Em uma tigela misture 1 tomate picado sem semente, 60 g de presunto picado, 1 colher sopa de queijo parmesão ou mussarela espalhe pela superficie da omelete.

5. 5

   Deixe cozinhar por mais 3 minutos com a frigideira tampada.

6. 6

   Retire do fogo e sirva em seguida com arroz branco e uma salada bem colorida.

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